Является ли глобальный продовольственный кризис новой нормой?

От индийского риса до австралийской пшеницы — изменение климата негативно влияет на урожайность, усугубляя нехватку продовольствия и скачки цен, вызванные войной в Украине. Но есть способ обойти эту проблему, говорят аналитики.

Когда в конце июля Индия прекратила экспорт белого риса, не содержащего басмати, чтобы сдержать рост цен на внутреннем рынке и обеспечить его доступность на местах, у страны было готово объяснение.

Запрет, исходивший от крупнейшего в мире экспортера риса, всегда вызывал волну паники на мировых рынках, поскольку десятки стран, особенно в Азии и странах Африки к югу от Сахары, зависят от индийского риса.

Но Индия заявила, что ее руку вынудили «высокие международные цены из-за геополитического сценария, настроения Эль-Ниньо и экстремальных климатических условий в других странах-производителях риса». Запрет на экспорт затрагивает четверть экспорта риса страны.

Ограничения на экспорт Индии, возникшие вскоре после того, как Россия вышла из черноморской сделки по зерну на фоне продолжающейся войны в Украине, грозят спровоцировать более широкий продовольственный кризис.

Однако запрет вызывает более глубокие вопросы. Необычные погодные условия, геополитическая напряженность и низкие урожаи из-за климатических факторов сталкиваются все чаще, что приводит к резкому росту цен и увеличению вероятности голода.

Жгучая волна жары в 2022 году подорвала производство пшеницы в Индии: Нью-Дели ввел запрет на экспорт, который второй по величине производитель пшеницы в мире до сих пор не снял более года спустя. Это также второй год подряд, когда Индия ограничивает экспорт риса.

Аргентина, крупнейший экспортер сои на планете и ведущий производитель кукурузы, страдает от самой сильной засухи за последние 60 лет, что привело к резкому снижению урожайности.

Индонезия, крупнейший в мире экспортер пальмового масла, в прошлом году на короткое время запретила его экспорт на фоне роста цен, что спровоцировало глобальную борьбу за пищевые масла, особенно с учетом того, что поставки подсолнечного масла в Украину также были нарушены из-за войны.

Бразилия, крупный производитель соевого масла, также пострадала от засухи в последние годы, а в 2021 году в Канаде был зафиксирован самый низкий урожай канолового масла за 14 лет.

Итак, является ли постоянный продовольственный кризис новой нормой? И что мир может с этим поделать?

Короткий ответ: Сочетание экстремальных погодных условий, ограничений на экспорт и геополитических разногласий может поставить продовольственную безопасность планеты под постоянный риск. Однако эксперты утверждают, что решение есть. Разрешение свободной торговли и использование лучших сортов сельскохозяйственных культур, которые лучше противостоят изменению климата, могут помочь смягчить будущие кризисы.

Рис является основным продуктом питания более чем половины населения мира, и ежегодно его потребляется более 500 миллионов метрических тонн. На долю Индии приходится 40 процентов мирового экспорта риса, а другими ключевыми игроками являются Таиланд, Вьетнам, Пакистан и США.

Сорта риса (не пропаренный, не басмати), экспорт которых был запрещен Индией, за последние два года составляли около 10 процентов мирового рынка, говорит Ширли Мустафа, аналитик рынка риса в Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций ( ФАО), рассказал «Аль-Джазире».

Этот рис «предназначается для очень конкретных регионов, включая Малайзию, Саудовскую Аравию, Объединенные Арабские Эмираты, Непал и Бангладеш», — сказала она. «В последнее время лидерами по покупке этого типа риса стали африканские покупатели, включая Камерун, Мадагаскар и Кот-д'Ивуар».

Но Индия также ввела 20-процентную экспортную пошлину на пропаренный рис, фактически введя ограничения на весь рис, не являющийся басмати – 80 процентов от общего экспорта риса страны.

Такие экспортные ограничения дестабилизируют рынки, сказал Мустафа. Они приводят к росту цен во всем мире, особенно затрагивая бедные страны, которые стремятся покупать больше риса, опасаясь дефицита поставок.

Чтобы понять спрос на рис, рассмотрим, что сделала Индия в прошлом году. В сентябре 2022 года Индия попыталась препятствовать международным покупкам белого риса, не содержащего басмати, с помощью тарифа, обеспечивающего адекватные внутренние поставки. Но стратегия провалилась. Несмотря на налог, экспорт этого сорта риса из Индии вырос на 25 процентов в период с сентября по март по сравнению с предыдущим годом.